オタフクお好みソース塩分50％オフ
ウスターソース類初のJSH減塩食品アワード受賞
ニュースリリース
2018年05月22日
2.2トンの減塩で、社会に貢献できる健康づくり
オタフクソース株式会社(本社：広島市西区、代表取締役：佐々木 直義)では、この度、減塩化の推進に優れた成果を挙げた製品を表彰する「第4回JSH減塩食品アワード」にて、「お好みソース塩分50%オフ」(2017年9月1日発売)が金賞を受賞し、2018年5月19日(土)に表彰を受けましたのでお知らせいたします。なお、本アワードはウスターソース類(※)初の受賞です。
―JSH減塩食品アワードとは―
「お好みソース塩分50%オフ」は、減塩から国民の健康を促進する、特定非営利活動法人日本高血圧学会(JSH)の活動への共感から、食事で健康を気遣われる方にもおいしくお好み焼を召し上がっていただきたいとの思いを込めて開発した商品であり、発売後の2017年10月より、ウスターソース類で唯一「JSH減塩食品リスト」にも掲載いただいております。今回の受賞で、本商品は、JSHの主導により、全国の医師・保険指導者の方々へ、推奨減塩商品としてご提案いただけるようになりました。
今後もより一層、食を通じて健康と豊かさと和を広めることを使命とし、人々の健康ニーズに寄り添い、社会に貢献できる商品・メニュー開発に邁進します。
(※)茶色または茶黒色をした液体調味料で、①野菜もしくは果実の搾汁、ピューレーまたはこれらを濃縮したものに糖類、食酢、食塩および香辛料を加えて調整したもの。あるいは、②①に澱粉、調味料などを加えて調整したもの。(平成27年「ウスターソース類の日本農林規格」〈農林水産省〉より)
| 《お好みソース塩分50%オフ》 |
日本高血圧学会減塩委員会作成の「JSH減塩食品リスト」から、①販売実績②配荷業態・通販③PR活動④特記内容などを考慮し、減塩化の推進に優れた成果を挙げた製品に対して授与される。
同委員会では、2013年からリスト作成を、2015年よりアワードの授与を行っている。
■特定非営利活動法人日本高血圧学会(JSH)
高血圧患者や減塩を考えている方々の役に立てるよう、国に対し「食塩相当量」の表示義務化を働きかけ、行政と取り組み減塩食品を広める活動や、食塩含有量の少ない食品の紹介を行っている。
《2017年の実績で2.2トンの減塩に貢献！》
塩分50%オフお好みソースは、2017年9月の発売より、その年の販売量に対する相対的塩分量で2.2トンもの減塩に貢献しました
(当社お好みソース比)。今年は更に、2倍以上の減塩を見込んでいます。
お好み焼は、野菜、肉や卵のタンパク質、粉の炭水化物など様々な栄養素を含むヘルシー食。もともと、ウスターソース類の中でも塩分量の低いお好みソースですが(「日本食品標準成分表2015年版(七訂)」〈文部科学省〉より)、当社オリジナルの低塩レシピとお好みソース塩分50%オフを合わせれば、おいしさはそのままに、より健康的な1食としてお楽しみいただけます。
▼塩分50%オフを使用した低塩レシピなど詳しくはこちら
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