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お好みソースの原材料名に記載されている「デーツ」とは何ですか

デーツとは主に中近東で栽培されている「ナツメヤシ」の実です。

鉄分・カルシウム・カリウム・マグネシウムなどのミネラルや食物繊維が豊富で、主にお好みソースの原料として1975年より使用しています。

果糖特有の後味がすっきりする甘み、トロミとしての食物繊維など、デーツの品質特性がお好みソースをつくるうえでの「こだわりの原料」となっています。

デーツとは

お好みソースの原材料名に記載されている「カラメル色素」はどの種類か教えてください

お好みソースに使用していますカラメル色素は「カラメル Ｉ 類」となります。

昔ながらの製法である糖類を加熱して作られたものです。

ソースの大さじ1杯あたりの栄養成分を教えてください

よくご質問を頂きますソース各種（お好み・焼そば・たこ焼）の大さじ1杯あたりの栄養成分をまとめました。

ソースの栄養成分

らっきょう酢に含まれている、食塩相当量を教えてください

らっきょう酢100ｇあたりに含まれる食塩相当量は、4.6gです。（100mlあたりでは、5.6g） 当社らっきょう酢で漬けた「らっきょうの実」のカロリーと食塩相当量の目安は、100g（Mサイズ約21粒）でカロリー131kcal、食塩相当量2.3gです。

	食塩相当量
100g当たり	4.6g
100ml当たり	5.6g

	カロリー	食塩相当量
らっきょう100g （Mサイズ約21粒）	131kcal	2.3g

その他の栄養成分はこちらをご覧ください。

1歳からのノンエッグマヨは、植物油脂に「大豆油」を使用していますか

大豆油は使用しておりません。なたね油とパーム油を使用しております。

1歳からのお好み焼粉（米粉）は、原材料として「小麦」、「大豆」の使用はありますか

小麦粉はもちろん使用しておらず、その他原材料についても小麦の使用はありません。また、大豆についても使用はありません。

1歳からのお好み焼粉（米粉）で使われているでんぷんは、何から作られていますか

「とうもろこし」と「さつまいも」から作られています。

お好みソース塩分50％オフに使われている、「エリスリトール」とはなんですか

メロンやぶどう、梨などの果実やキノコ類などに含まれている天然の糖質です。発酵法により製造され、カロリーゼロですっきりした後味が特長です。清涼飲料水、お菓子などにも使用されています。

らっきょう酢の原材料名にある、「蛋白加水分解物」とはどのようなものですか

大豆のタンパク質を分解したもので、旨みをつけるための調味料です。

1歳からのお好みソースに、「米」、「じゃがいも」を使用していますか

商品原料として、「米」、「じゃがいも」は使っておりません。

国産大麦のお好み焼粉の中に黒い粒が見えますが、これは食べても大丈夫ですか

配合されているさば、いわし、かつお、あじを粉末にしたものが黒い粒として見えていますので、お召し上がりいただいて問題ございません。