片栗粉いらず、失敗なしとろみ付き「あん」調味料
素材を絡めるだけで「あん」が完成
完成した「あん」をハンバーグへ上掛け
和風ハンバーグのできあがり
いろんな素材に「からめるだけ」で簡単にあんかけ料理ができます。上白糖のみを使用し、コク深い甘みを実現。山椒・唐辛子で味を引き締め、こだわった味に仕上げました。
いろんな素材に「からめるだけ」で簡単に和風のあんかけ料理ができます。素材の見た目が引き立つよう、水飴で照り艶にこだわり、枕崎製造の鰹枯節を使用し、よりマイルドな味に仕上げました。
1.鶏の甘酢あんかけ
2.白身魚のたっぷりきのこあんかけ
3.エビチリ
4.酢豚
1.和風ハンバーグ
2.なすとししとうのおろしあんかけ
3.厚揚げのきのこあんかけ
4.大根のそぼろあんかけ