なすとしめじの南蛮漬
- 所要時間
- 30分
- エネルギー
- 104kcal （1人分あたり）
- 塩分
- 1.3g （1人分あたり）
材料
（4人分）
使用商品
-
南蛮漬の酢
つくり方
- 1.なすはヘタをとり一口大の乱切りにする。しめじは石づきをとり、食べやすい大きさに分ける。細ねぎは小口切りにする。
- 2.フライパンを中火に熱し、ごま油を多めにひいてなすとしめじを揚げ焼きにする。
- 3.②をボウルに入れ、南蛮漬の酢に漬け、冷蔵庫で冷やす。
- 4.20分ほど浸したらお皿に盛り、細ねぎをのせ、白ごまをふる。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 104kcal
- タンパク質
- 1.8g
- 脂質
- 6.4g
- 炭水化物
- 10.6g
- 食塩相当量
- 1.3g
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