根菜と春菊と豆の和風サラダ
季刊誌「ほっとおたふく」掲載レシピ
- 所要時間
- 15分
- エネルギー
- 336kcal （1人分あたり）
- 塩分
- 1.6g （1人分あたり）
材料
（2人分）
使用商品
-
たちまちうまい酢
つくり方
- 1.ごぼうは長めの乱切り、れんこんは３～４㎜の半月切りにし、水にさらして、沸騰させたお湯でさっとゆで、冷水にとって、水けをきる。
- 2.春菊は葉の部分をちぎって水につけてシャキッとさせて、水けをきる。
- 3.＜A＞をよく混ぜ、①とミックスビーンズを入れて混ぜる。食べる直前に春菊を加えて和える。
一口メモ
季刊誌「ほっとおたふく」（no.27）掲載レシピ。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 336kcal
- タンパク質
- 7.9g
- 脂質
- 18.3g
- 炭水化物
- 36.5g
- 食塩相当量
- 1.6g
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