【コクと旨みのお好みソース使用】ふっくら、さっくり美味しく仕上がるお好み焼き

コクと旨みのある濃厚な味わいをお楽しみください。

材料（2人分）

1.水150mlに、「山芋入りお好み焼粉」1袋を加えて混ぜます。（ダマが少し残るくらい）
2.幅3mmの千切りを2cmの長さにカットします。。
3.生地にキャベツ300g、青ねぎ10g、「天かす天華」1袋、たまご2個を入れ、空気を含ませるように混ぜます。
コツ１．
キャベツはたっぷり！1枚150g！キャベツをたっぷり入れることでふっくら仕上がります！
4.温めたホットプレートもしくはフライパンに、生地の半量を厚み約2cm（直径約16cm）に丸く広げます。
コツ２．
厚さ2cm、火は中火！
厚さ2cmがひっくり返しやすく、火通りもGOOD！
5.約3分後、豚バラ肉を3枚のせ、ひっくり返します。
6.フタをし、約4分蒸し焼きにします。
コツ３．
フタをすることで、中までしっかり火が通ってふっくら仕上がります！
7.フタをとり、焼いている面がきつね色になったら、再度ひっくり返し、（豚肉の油はねに注意）余分な蒸気を飛ばすため約3分焼きます。
（蒸気や油跳ねにご注意ください）
8.「コクと旨みのお好みソース」と「青のり」をかけて完成です。