たちまちチキン
つくり方
- 1.肉全体を包丁の先で2cm感覚ぐらいでまんべんなく突き刺し、筋切りをする。
- 2.①に塩・こしょうをする。
- 3.フライパンを熱し、皮目から入れて、両面焼き目をつけ、皮目がカリっとなるまで焼く。
- 4.たちまちうまい酢、水を加えて、アルミホイルで落とし蓋をして肉に火を通し、汁気がほとんどなくなるまで絡めながら焼く。
- 5.食べやすい大きさに切る。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 303kcal
- タンパク質
- 20.3g
- 脂質
- 17.5g
- 炭水化物
- 13.1g
- 食塩相当量
- 1.6g