あじときゅうりの酢の物
- 所要時間
- 50分
- エネルギー
- 53kcal （1人分あたり）
- 塩分
- 1.5g （1人分あたり）
材料
（4人分）
使用商品
-
純米酢
つくり方
- 1.あじは三枚におろし、両面に塩をふり２０～３０分おく。きゅうりは蛇腹切りにする。
- 2.あじはさっと流水で塩をおとし、水けをふき取って、酢水（酢２：水１）に、１０分ほどつける。
- 3.わかめは塩を洗い流し、水につけて塩抜きし、サッと湯通しし、水けをきる。
- 4.あじの小骨を抜き、皮をひき、２cm幅の斜め切りにする。
- 5.Ａの材料を合せておく。
- 6.塩をしてしんなりさせて水けをきったきゅうりとあじ、わかめを盛り、⑤をかけ、しょうがを添える。
一口メモ
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 53kcal
- タンパク質
- 6.6g
- 脂質
- 1.1g
- 炭水化物
- 3.9g
- 食塩相当量
- 1.5g
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