ごぼうのピリ辛漬け
- 所要時間
- 10分
- エネルギー
- -kcal （1人分あたり）
- 塩分
- -g （1人分あたり）
材料
（4人分）
使用商品
-
らっきょう酢
つくり方
- 1.ごぼうは容器の大きさに合わせ、5～7cm程度の長さに切り、4等分にする。（細い部分は半分に切るだけでもOKです。）水に5分ほどさらしてアクを抜き、しっかりと水気をふき取る。
- 2.にんにくは芯を取り除いて薄切りにする。唐辛子は種を取り除く。
- 3.170度の油で、ごぼうがきつね色になるまでじっくりと揚げ、油を切る。
- 4.容器に③を入れて、にんにく、唐辛子、ブラックペッパー、ごま油を加える。らっきょう酢を注いで冷蔵庫で一晩味をなじませる。
一口メモ
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- -kcal
- タンパク質
- -g
- 脂質
- -g
- 炭水化物
- -g
- 食塩相当量
- -g
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