酢ごぼう
- 所要時間
- 10分
- エネルギー
- 116kcal （1人分あたり）
- 塩分
- 1.0g （1人分あたり）
材料
（4人分）
使用商品
-
穀物酢
-
千枚漬の酢
つくり方
- 1.ごぼうは皮をむいて鍋に入る長さに切り、穀物酢を加えて沸騰した湯に入れ、ゆでる。
- 2.ごぼうをまな板に乗せ、たたいてひびを入れ、4～5cmの長さに切り、千枚漬の酢に漬ける。（1～2時間）
- 3.②のごぼうの水気を切り、すりごまを加えて和える。
一口メモ
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 116kcal
- タンパク質
- 2.8g
- 脂質
- 4.9g
- 炭水化物
- 16.7g
- 食塩相当量
- 1.0g
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