白身魚のたっぷりきのこあん
つくり方
- 1.白身魚に小麦粉をまぶす。
- 2.フライパンに油をひき、中火で魚の片面を焼く。
- 3.表面にこんがり色がついたらひっくり返し、弱火でフタをして3分蒸し焼く。このとき、焦げないように注意する。
- 4.火を止めて、皿に盛る。
- 5.フライパンでえのき、しめじ、まいたけを中火で炒め、甘酢あんかけのたれをからめて火を止める。
- 6.⑤を魚にかけたら完成。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 136kcal
- タンパク質
- 15.8g
- 脂質
- 2.3g
- 炭水化物
- 13.0g
- 食塩相当量
- 1.3g