卵を使わないお好み焼き(長いも)

写真:卵を使わないお好み焼き(長いも)

所要時間
20分

エネルギー
553kcal (1人分あたり)

塩分
4.7g (1人分あたり)

材料 (2人分)

使用商品

つくり方

  1. 1.水(160cc)を入れたボウルに山芋入りお好み焼粉を入れ、スプーンで混ぜる。ダマが少し残る程度
  2. 2.①の生地にキャベツ、すりおろした長いも、ねぎ、天かすを入れて、スプーンで軽く混ぜる。
  3. 3.温めたホットプレートに、具を混ぜた②を約2cmの厚みに丸く広げる。 *ホットプレートの温度:200℃
  4. 4.約3分経過したら、その上に豚バラ肉を広げてのせる。
  5. 5.ひっくり返し、約4分蒸し焼きにする。
  6. 6.焼いている面がきつね色になったら、ひっくり返して約3分焼く。
  7. 7.豚バラ肉の面にお好みソースをかけて、青のりをふりかけたら完成。

一口メモ

長芋を使用してください(ヤマトイモ・イチョウイモ等は固くなります)。 コクをつける場合は溶かしバター等油脂類を入れます。目安は10gです。

栄養成分 1人分あたり

エネルギー
553kcal
タンパク質
15.4g
脂質
21.8g
炭水化物
74.4g
食塩相当量
4.7g
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