ゴーヤチャンプルー
つくり方
- 1.豚肉は一口大に切る。豆腐は水切りをしておく。
- 2.ゴーヤは種を取りスライス、にんじんは短冊切り、たまねぎはスライスする。
- 3.中華鍋に油を熱し、①②を炒める。
- 4.豆腐をくずしながら加えてさらに炒め、塩焼そばソースを入れて味付けする。
- 5.溶きたまごを流し入れ、手早く炒めあわせる。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 475kcal
- タンパク質
- 24.8g
- 脂質
- 33.7g
- 炭水化物
- 15.4g
- 食塩相当量
- 2.7g