実はキャベツだけじゃない！お好み焼きに合う旬の野菜で栄養満点お好み焼き！！
関西お好み焼き皆さんお好み焼きが栄養満点の食べ物だということをご存じですか？？
キャベツにはビタミンCやカルシウム、ネギには疲労回復につながるビタミンB1、必須アミノ酸が数多く含まれる卵と豚肉！お好み焼きは栄養満点なんです！
今日はスタンダードなお好み焼きに旬の野菜を加えて美味しい！かつ栄養満点！なお好み焼きをご紹介していきますよ～！
今回使用する選ばれし旬の野菜はこちら！！
春：新じゃがいも、エビ
新じゃがいもには「ビタミンC」が豊富です。皮と実の間に栄養が多いので、皮ごとたべるのがおすすめ！
夏：トマト、ズッキーニ
トマトには活性酸素を減らす「リコピン」が豊富です。抗発ガン作用や免疫賦活作用で知られる、ビタミンＡになる「β-カロテン」もやや多く含んでいます。ズッキーニには、「β-カロテン」、「食物繊維」、「ビタミンC」、「カルシウム」、「葉酸」、「ビタミンK」が含まれています。
秋：しめじ、イカ
しめじには免疫力を高め、がん予防も期待できる「βグルカン」、疲労回復、カルシウムの吸収促進を促す「リジン」、生活習慣病の予防や改善効能をもたらすうまみ成分「グアニル酸」など他にも多くの栄養があります。
冬：白菜（キャベツの代わりに使用）
白菜には、抵抗力をつけてくれ、免疫力アップにも効果的な「ビタミンC」、動脈硬化やがんを予防する「イソチオシアネート」、高血圧やむくみ防止に役立つ「カリウム」、他にも「カルシウム」や「マグネシウム」など栄養が多く含まれています。
どの旬の野菜も美味しそうですね～！早速焼いていきましょう！
美味しそうに焼きあがりました～！！
トマトなど色鮮やかな具材が入っていると
色味もよくなりますね♪
【味の感想】
冬：白菜
はい！皆さんいかがでしたか？
普段のお好み焼きに入れる食材を少し変えるだけで、味も食感も変わります！
もうお好み焼きは飽きたよ～～
という方も、このように旬の野菜を使って変化を楽しんでみるのはどうでしょう！
野菜もたっぷり栄養満点なので、お子様にもお勧めです！
皆さんも是非おうち時間を利用して、旬の野菜お好み焼き、作ってみてくださいね～！
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