会社と制度
キャベツ農場研修diary！2022①
オタフクでは、新入社員研修の一環として、キャベツ農場研修を行っています。今年も20名の新入社員が元気いっぱい研修中です！
キャベツ農場研修2022スタート！
皆さん、こんにちは！
オタフク新入社員研修担当です☆
オタフクでは、新入社員研修の一環として、キャベツ農場研修を毎年行っています。
お好み焼に欠かせない食材・キャベツを、自分たちの手で育てることで、自分たちの経験から
お好み焼を語り、その文化を広めることができる社員になってもらいたい…！
今年も、キャベツ研修diaryでは、すくすく成長するキャベツと新入社員の様子をお届けいたします♪
毎年キャベツ研修は開校式からスタート！
お世話になる農事組合法人よしやま様・JA全農ひろしま様から
キャベツに関する基礎知識についてお教えいただきました。
知識を蓄え、いざ農場へ！
畑づくりは良いキャベツづくりの第一歩！
良いキャベツは良い畑から！
キャベツを植える前に、まずは農場の畝（うね）づくりから始めました。
様々な種類の鍬（くわ）をつかって、手作業で土を盛り上げていく作業は
簡単そうでコツがいる大変な作業です。
よしやま様に丁寧に教えていただきながら、何とか完成！
肥料をまいた後、その流出を防ぎ、雑草の生育防止や保温の効果もある
マルチシートを畝の上からかぶせていきます。
いよいよキャベツ定植！
出来上がった畝に穴をあけ、いよいよキャベツの苗を植えていきます！
キャベツの種は、成長を均一にするため今日までよしやまの皆様が
ポットで大切に育ててくださいました。
根の成長を促進する肥料をたっぷりかけて…大きく育ってね～！
最後に、苗を霜や虫から守るパスライトをかけて終了です！
これからは新入社員たちが、グループごとにキャベツの成長の様子をUPしていきます☆
ぐんぐん伸びるキャベツと新入社員の様子をお楽しみに！
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