いろんなシーンで楽しめる!コナモン100

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豚キムチチーズチヂミ

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【材料】(1人分)
ニラまたは万能ねぎ(ざく切り)
30g
たまねぎ
20g
豚バラ肉
30g
キムチ
40g
スライスチーズ
1枚
たまご
1/2個
サラダ油
大さじ1/2
ごま油
大さじ1/2
100cc
オタフクチヂミこだわりセット
1人前分
【つくり方】
  1. チヂミミックス粉140gに対し、水(200cc)、たまご1個を混ぜ合わせ、生地をつくる。
  2. ニラ(または万能ねぎ)は長さ2~3cmにざく切り、たまねぎは薄くスライス、豚バラ肉は長さ2cm、キムチは2cmに切る。
  3. ①の生地にカットした野菜、キムチ、肉、赤唐辛子を混ぜ合わせる。
  4. 鉄板(フライパン)にサラダ油を熱し、具材を混ぜた生地を1人分流し込み、おたま等で厚さ5mm程になるべく薄く広げる。
  5. 中火できつね色になるまで約3分焼いた後、ひっくり返してスライスチーズをのせ約2分、生地を押さえながら両面がパリッとなるまで焼く。
  6. 仕上げにごま油を鍋肌から流し、生地全体にサッとなじませて風味をつけたら、ひと口大に切って大皿にうつす。
  7. 特製たれを小皿に入れ、つけながらお召し上がりください。
【栄養成分(1人分あたり)】
  • エネルギー655kcal
  • タンパク質22.3g
  • 脂質32.9g
  • 炭水化物64.9g
  • 食塩相当量6.2g
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