お酒、アウトドア、パーティーにぴったりのコナモン100レシピ！
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1日の1/2の食物繊維がとれる根菜たっぷりお好み焼き
【材料】（2人分）
- キャベツ（2mm×3cmせん切り）
- 200g
- ごぼう
- 1本
- えのきだけ
- 1/2パック
- れんこん
- 1節
- にんじん
- 1/4本
- 切り干し大根
- 30g
- 豚バラ肉
- 6枚
- たまご
- 2個
- 小麦粉
- 100g
- 水
- 180cc
- オタフクいか天入り天かす天華
- 20g
- オタフク青のり
- 適宜
- オタフクお好みソース塩分50%オフ
- 120g
【つくり方】
- ごぼうは土を洗いささがきに、えのきは半分に切りほぐす。れんこんは飾り用として皮をむき輪切りを10枚準備。キャベツ、にんじん（皮付き）はせん切りにする。切干大根は水に戻し絞りざく切り。
- ボウルにたまごを入れて溶きほぐし、水、小麦粉入れて泡立て器でよく混ぜる。
- ②に飾り用のれんこん以外の①の具材、天かすを加えてさっくりと混ぜる。
- 温めたフライパンに飾り用のれんこんを並べて、その上に③の生地を流し入れ、3分焼く。豚肉をのせて裏返し、ふたをして5分程度焼く。
- 器に盛り、お好みソース塩分50%オフをかけ、青のりをふる。
【栄養成分（1人分あたり）】
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エネルギー688kcal
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タンパク質22.9g
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脂質26.6g
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炭水化物94.8g
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食塩相当量1.7g
