保育園、幼稚園などを訪問し、お好み焼をつくるところから見て、出来立てを食べていただきます。また、イベントへの出展や量販店様での販売促進にキッチンカーとして使用します。
初代お好み焼キャラバンカーが活動を始めたときには、「広島お好み焼を広める」ことが目的でしたが、回を重ねるごとに、活動を通じた「ふれあい」が何よりかけがえのないものであることに気がつきました。今ではお好み焼の種類にこだわらず、「お好み焼を広める」こと。そして、なによりも「お好み焼で笑顔になっていただくこと」をお好み焼キャラバンカーの一番の目標としています。
現在、お好み焼キャラバンカーは8代目を含め２台あり、１台は広島市（本社）に駐在し、西日本を中心に活動しています。

お好み焼キャラバンカーを初めて導入したのは、2000年のことです。
1998年10月、当社は「団らん」を企業活動のテーマの一つとしました。そのころの日本では、バブル経済とその崩壊が市井の暮らしにも少なからず影響を及ぼしていました。「個食」「孤食」といった言葉が聞かれるようになり、家族や仲間とともに食卓を囲む団らんが薄れていくことを、食に関わる企業として危惧していました。そして、鉄板やホットプレートを囲んでみんなで食べるお好み焼は、その解決の一助になると考え、「団らん号」という愛称をつけたお好み焼キャラバンカーに、「お好み焼を通じて、喜びと幸せを広めたい」という思いをのせて、日本全国へお好み焼を広める活動を始めました。
この思いは、今も、これからも変わることはありません。