各位

　オタフクソース株式会社(本社：広島市西区 、 社長：佐々木 直義 、 株式会社永谷園 (本社 東京都港区 、 社長：飯塚 弦二朗) 、 日本ハム株式会社 (本社 大阪市北区 、 社長 畑 佳秀) 、 ハウス食品株式会社 (本社：東京都千代田区 、 社長：工東 正彦)( 五十音順 。 以下 、4 社という 。) は 、 本日より4 社で開発した 、 食物アレルギー配慮レシピを順次公開します 。

　4社それぞれ食物アレルギー配慮商品を持っており 、 その商品カテゴリーは多岐に渡ります 。 今回 、 4 社が多種多様な商品を持つという特性を活かし 、 このたび食品業界初の試みとなる 「 4 社商品を使用したレシピ開発 」 を行いました 。 このレシピは 、 『 家庭における調理メニューのバリエーション 』 と 『 加工食品を使用することによる調理の利便性 』 をご提供します 。

■ レシピのこだわりポイント 　※レシピ詳細は別紙参照

①特定原材料7品目(*1)不使用です。　(*1)卵・乳・小麦・そば・落花生・(*2)えび・かに

②見た目の華やかさ・ごちそう感を演出しました。

③子どもから大人まで、幅広い年齢層にお楽しみいただけるレシピを提案します。

④4人分をベースにしたレシピ配合で、大人数にも対応可能です。

 (*2)使用商品中の海苔については、えび・かにの生息区域で採取しています。

■レシピ公開場所

　本レシピは、4社それぞれのホームページやSNS上で公開いたします。

　URLリンク①オタフクソース株式会社　　

　URLリンク②株式会社永谷園　　　　　

　URLリンク③日本ハム株式会社　　　　　　

　URLリンク④ハウス食品株式会社　　　

■今後の活動予定

　4社による「プロジェクトＡ」は、今後も食物アレルギーに関する情報発信や啓発活動、商品の普及活動など連携しながら活動していきます。イベント予定や活動スケジュール詳細につきましては、決定次第順次お知らせします。

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添付資料(1)

食物アレルギー配慮レシピ

卒業シーズン・新学期に家庭でもてなすパーティーメニュー

～おいしさと食の楽しさ～をテーマに、4社商品を使用し6点のレシピを開発しました。

〇くり抜きカレーパン

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〇みんなでワイワイ プチオコ&プチピザ

〇パリパリサラダ&ふりかけマヨディップ