東京・広島で開催
「らっきょうを漬ける」体験教室
今年は自家製らっきょう漬けを楽しもう

ニュースリリース 2024年05月14日

東京・広島で開催

「らっきょうを漬ける」体験教室
今年は自家製らっきょう漬けを楽しもう

　オタフクソース株式会社（本社：広島市西区、代表取締役社長：佐々木孝富）では、土付きらっきょうの収穫最盛期に、東京と広島で「らっきょうを漬ける」体験教室を開催します。
　使用するのは鳥取砂丘で栽培された新鮮な根付きらっきょう。茎と根を切り落として、薄皮を剥ぎ、らっきょう酢に漬けるなどの簡単な工程で、シャキシャキとした食感のらっきょう漬けができます。
　らっきょうや梅を漬けるという初夏らしい台所仕事は、季節感を取り入れられる生活のエッセンスとして、見直されています。漬ける工程も、数日後、数か月後に食べるときも、楽しみが続くらっきょう漬けです。

東京　

■とき：2024年6月1日（土）①10:30〜12:00　②13:30～15:00
■ところ：オタフク東京本部ビル　おこのみスタジオ（東京都江東区木場5丁目6-11）
■参加者：事前にお申込みいただいた18歳以上の24名（各回）
■参加費：550円（1名）
■その他：1名につき300gを漬けます
　　　　　らっきょうを使った軽食をご用意します

広島　

■とき：2024年6月8日（土）11:00〜12:00
■ところ：Wood Egg お好み焼館　キッチンスタジオ（広島市西区商工センター7丁目4-5）
■参加者：事前にお申込みいただいた小学1年生以上の10組（1組最大2名）
■参加費：300円（1名）
■その他：1名につき200gを漬けます

※東京・広島ともに、参加者の募集は締め切りました

※東京・広島ともに、当社社員が講師を務めます

▲昨年の東京教室の様子

オンライン　

会場に来られない方には・・・
らっきょうの漬け方をInstagramライブでご紹介します！
2024年6月6日（木）12:15～12:45
【オタフクソース公式Instagram】
https://www.instagram.com/otafuku_sauce/
▲らっきょう酢ラインアップ（左から500mi、700ml紙パック・チャック付、1L、1.8L）