カキフライ
つくり方
- 1.カキは塩水(分量外)で振り洗いし、水気を拭き取り、軽く塩・こしょうする。
- 2.①に小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつけ、揚げ油でカラッと揚げる。
- 3.器に盛り付け、特級ウスターソースをかけていただく。
一口メモ
季刊誌「ほっとおたふく」(no.10)掲載レシピ。
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 226kcal
- タンパク質
- 11.7g
- 脂質
- 10.0g
- 炭水化物
- 20.8g
- 食塩相当量
- 2.4g