カボチャとレンコンの食感ピクルス
- 所要時間
- 10分
- エネルギー
- 90kcal （1人分あたり）
- 塩分
- 1.1g （1人分あたり）
材料
（5人分）
使用商品
-
ピクルスの酢
つくり方
- 1.レンコンは皮をむいて好みの大きさに乱切りにし、酢水にしばらくさらしたあと、熱湯で固めに茹でておく。
- 2.カボチャも好みの大きさに乱切りにし、食感が残るくらいの固さに茹でておく。
- 3.①、②の食材を瓶・容器に入れ、ピクルスの酢を野菜が全て漬かるように入れる。
- 4.半日から1日漬け込んで出来上がり。
一口メモ
栄養成分 1人分あたり
- エネルギー
- 90kcal
- タンパク質
- 1.2g
- 脂質
- 0.1g
- 炭水化物
- 21.1g
- 食塩相当量
- 1.1g
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