デーツ抹茶クッキー

抹茶のほろ苦さと、デーツのコク深い甘みがマッチ

写真:デーツ抹茶クッキー

所要時間
60分

エネルギー
131kcal (1個あたり)

塩分
0.0g (1個あたり)

材料 (15個分)

使用商品

つくり方

  1. 1.【準備】 バターを常温に戻しておく。 薄力粉と抹茶パウダーをふるいにかけておく。 オーブンを170℃に予熱しておく。 デーツはタネをとり、細かくカットする。
  2. 2.バターをボウルに入れ、クリーム状になるまで泡立て器ですり混ぜ、砂糖を入れて、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
  3. 3.卵黄を加えてよく混ぜる。
  4. 4.ふるった薄力粉と抹茶を加え、ゴムベラで切るように混ぜる。ポロポロになってきたら、生地をボウルにすりつけるようにして、まとめていく。
  5. 5.デーツを加えて全体にまんべんなく行き渡るように混ぜ、好みの大きさに丸めて平たくクッキーの形にする。
  6. 6.170℃に予熱したオーブンで20分程度焼く。(ご家庭のオーブンによって調整をしてください)

一口メモ

焼き加減はご自宅のオーブンに合わせて調整してください。 マジョールデーツを使う場合は、種とヘタを取り、細かく刻んでください。 加熱したデーツを冷ますと固くなるので、召し上がる際はお気を付けください。

栄養成分 1個あたり

エネルギー
131kcal
タンパク質
1.3g
脂質
6.1g
炭水化物
17.1g
食塩相当量
0.0g
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