撮影・レシピ考案：英国菓子研究家　砂古玉緒さん
＊デーツ1袋分が目安のレシピです。
＊おすすめの食べ方…イギリスではスティッキー・トフィー・プディングもトフィーソースも温かくしていただきます。そのまま食べてもおいしく、電子レンジなどで温めて食べると、デーツの風味が広がります。